MAKAN MAKAN YUK!

#kontenmbti01seninpagi  #kontenmbti01seninpagi  halo sahabatmakan ketika kita dengar kata kuntilanak pasti kita mengarahkan kepada hantu atau mahluk halus, tapi kuntilanak yg satu ini berasal dari desa turam, Mukim Darul Kamal, yang merupakan salah satu daerah bersejarah raja-raja di Aceh ini, tidak begitu jauh dari pusat Kota Banda Aceh. Anda bisa menempuhnya dengan kendaraan roda dua atau mobil sekitar 10-15 menit menuju ke tempat kuliner ini. Kuliner jenis kari dengan bahan dasar daging bebek khas masakan Aceh Rayeuk (Aceh Besar) ini memang tidak ada nama resmi, namun sebutan 'Kuntilanak' itu pun hanya beredar dari mulut ke mulut dari para penikmat kuliner malam hari. Sehingga julukan Bebek Kuntilanak pun melekat dengan penikmat kuliner kalangan tertentu ini. Di Aceh, khususnya masakan Aceh Besar tidak heran lagi dengan aroma u teulheu atau u neulheu (kelapa gonseng gilingan). Tapi kenapa bisa mendapat julukan 'Kuntilanak'. Ini gara-gara kuliner bebek ini cum...

halo sahabatmakan mungkin bakmoy bukan makanan yang sering kita dengar tapi coba kita simak yuk makanan apakah itu Bakmoy adalah salah satu makanan perpaduan apik antara budaya Tionghoa dan Jawa. Menurut sebuah situs, bakmoy berasal dari kata "BAH MUI", yang mulanya menggunakan daging babi sebagai bahan utama. Konon peracik aslinya adalah engkoh keturunan Tionghoa dari kampung Fujian yang merantau ke Yogyakarta & menikah kembali dengan wanita asal Bali. Suatu hari, si engkoh... rindu masakan asli kampungnya yaitu braised pork rice/ LU ROU FAN /卤肉饭. Sang istri pun sigap memasak makanan tersebut. Selagi si engkoh makan di bale-bale, seorang tukang becak kenalan datang mengabarkan bahwa becaknya baru tertabrak hingga bagian roda bengkok. Untuk menenangkan,si engkoh meminta istrinya untuk menyajikan  lu rou fan  karena dia tahu bahwa si tukang becak tidak pantang makanan apapun. Ternyata si tukang becak suka. Maka dari mulut ke mulut, resep pun menyebar. Tetan...

1. Cireng Instagram.com/beefrozenfood Siapa yang gak tahu jajanan harga  gopekan  ini? Saking terkenalnya, cireng yang khas dengan bumbu rujaknya ini sudah dijual di mana-mana. Bahkan, cireng kini sudah tersedia dalam bentuk  frozen  dan dijual secara online. 2. Basreng Instagram.com/enaqueen_jajan Hayo ngaku, siapa yang doyan banget jajan baso? Salah satu olahan baso yang terkenal di Bandung adalah basreng alias baso goreng. Baso digoreng, lalu dibumbui cabai bubuk. Bikin nagih! 3. Cilok Instagram.com/jogjabikinlaper Cilok alias aci dicolok ini merupakan jajanan khas Bandung yang jadi favorit semua masyarakat Indonesia. Terbuat dari tepung aci yang dibentuk bulat dan disajikan basah dengan bumbu kacang. Kini cilok jadi jajanan yang ada di semua kota seluruh Indonesia. Bahkan di beberapa kota, nama cilok dimodifikasi sesuai dengan nama khas daerah. Seperti pentol untuk di daerah Jawa Timur atau salome di Balikpapan. 4. Es doger Instagram.com/jo...

Singkong atau yang dikenal juga dengan nama ketela, merupakan salah satu jenis buah dari tanaman umbi-umbian yang dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan juga daunnya dijadikan sayuran. Saat masih mentah daging singkong bertekstur keras dengan warna kulit yang berwarna cokelat tua atau kehitaman. Sebagai salah satu sumber karbohidrat yang baik bagi tubuh, singkong kerap dijadikan berbagai macam olahan makanan seperti singkong rebus atau singkong goreng. Namun selain kedua olahan tersebut, masih ada juga kreasi olahan singkong lainnya dari berbagai daerah di Indonesia. Nah sahabat makan kita simak yuk apa aja sih makanan yang bisa di olah dari bahan dasar singkong yang nikmat. 1. Tiwul. foto: cookpad.com Kreasi olahan singkong satu ini merupakan makanan khas Gunungkidul. Tiwul terbuat dari tepung gaplek, yaitu singkong yang dikeringkan lalu ditumbuk. Kuliner khas Indonesia ini mempunyai cita rasa manis khas singkong dengan warna kecokelatan. Biasanya tiwu...

carolina reaper bukan lah nama wanita tetapi ini merupakan cabai terpedas dengan bentuk yang paling jelek, Carolina Reaper. Jika Anda memakannya, maka Anda akan merasakan kepedasan lima ratus kali lipat melebihi saus Tabasco. Cabai ini berasal dari Rockhill, South Carolina. Reaper resmi menyandang gelar cabai terpedas dunia dari Guiness World Records pada 7 Agustus 2013 Cabe super pedas ini dinobatkan oleh Guinness pada akhir tahun 2013 lalu, menggeser posisi cabe Trinidad Moruga Scorpion yang memegang rekor ini sejak tahun 2012.Carolina Reaper adalah cabe yang dikembangbiakkan oleh Ed Currie, seorang pecinta cabe sejati asal South Carolina, AS. Sejak kecil Ed sangat menyukai makanan pedas dan beranjak dewasa ia terinspirasi untuk menciptakan jenis-jenis cabe baru yang luar biasa pedas. sumber : liputan 6, wikipedia.in penulis : raihan

Tengkleng Gajah  merupakan olahan kambing dalam porsi “gajah” alias potongan tulangnya berukuran besar. Selain tengkleng yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah khusus sehingga menciptakan citarasa yang khas, di warung ini juga menyediakan sate, tongseng, dan nasi goreng kambing apakah yang terpikirkan oleh sahabat dokter makan tentang makanan itu, apakah bahan utama dari masakan tengkleng adalah daging gajah? Tengkleng Gajah bukanlah tengkleng daging gajah, melainkan tengkleng kambing. Istilah tengkleng gajah muncul akibat potongan tulang kambing yang diolah menjadi tengkleng berukuran besar. Begitu juga dengan porsi hidangannya adalah porsi jumbo, alias porsi gajah. Tengkleng sendiri merupakan masakan sejenis sup khas Solo yang berbahan dasar daging, jeroan, dan tulang kambing. Sepintas menyerupai gulai kambing, hanya saja citarasanya berbeda dengan kuah yang lebih encer. Tengkleng Gajah disajikan dalam kondisi panas, dengan daging yang masih menempel di tulang. A...